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Libros y revistas

La escuela de pastelería, Le Cordon Bleu

Los chefs de Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso con una gran variedad de recetas

Libros y revistas

Velocidad Cuchara, Rosa Ardá

9788441543126

18,95 €

Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español.

Boquillas y mangas pasteleras

Dispensador de masas Wilton

02-0-0285

4,50 €

Con el dispensador de relleno de Wilton podrás, de una manera fácil, limpia y cómoda, rellenar tus cápsulas para hornear cupcakes sin que gotee nada fuera.

Cocina y Repostería

Batidor con varillas de silicona 30 cm Patisse

p10316

5,90 €

Batidor con varillas de silicona y mango de madera.

Cocina y Repostería

Brocha de repostería 23 Patisse

p02421

2,50 €

Brocha de uso alimentario con mango de madera.

Cocina y Repostería

Pincel silicona 27 cm Patisse

p10312

2,10 €

Pincel de silicona con mango de madera.

Cocina y Repostería

Discos de papel para horno 20 unidades de 23 cm Patisse

p01709

2,70 €

El papel de horno de Patisse es un papel de horno precortado con un diámetro de 23 cm. Perfecto para tenerlo siempre a mano.

Cocina y Repostería

Set 6 rasquetas o scrapers para masas Patisse

11271

4,75 €

Estos scrapers de Patisse son perfectos para trabajar tus masas y frostings, y son una herramienta básica para cualquier decorador de tartas o cupcakes.

Varios

Cubeta para dulces 7,5 x 10 cm

cubeta10

0,40 €

Estas cubetas son perfectas para presentar galletas caseras, cupcakes, dulces navideños...

Varios

Cubeta para dulces 12 x 19 cm

cubeta19

0,65 €

Estas cubetas son perfectas para presentar galletas caseras, cupcakes, dulces navideños...

Ingredientes y preparados

Merengue en polvo 75 g Claraval

900004

7,40 €

El Claraval® o polvo de merengue es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos.

¡En oferta!

Libros y revistas

Pan Tartine, Chad Robertson

9788412033403

28,50 €

Panes y baguettes de ensueño con tu propio cultivo de masa madre, elaborado de forma natural y extremadamente fácil gracias a las más de 160 fotos que te guiarán en el proceso.

Loleta by Loleta, Lola Bernabé López-Cózar

¡En oferta!

Libros y revistas

Loleta by Loleta, Lola Bernabé López-Cózar

9788441542525

18,95 €

Fuera de stock

Libros y revistas

El aprendiz de panadero, Peter Reinhart

9788491180944

36,00 €

Completo libro que incluye, además de recetas, multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan.

Ver

¡En oferta!

Fuera de stock

Libros y revistas

Los secretos del pan casero, Esbieta

9788408233237

18,90 €

En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, que harán las delicias de todos.

Ver

La fermentación lenta, Piergiorgio Giorilli

Libros y revistas

La fermentación lenta, Piergiorgio Giorilli

9788417127060

19,95 €

Piergiorgio Giorilli, maestro del arte blanco, ofrece en este libro, una guía completa sobre la técnica de la fermentación lenta.

Otros

Set 5 moldes rectangulares papel grueso Decora

0320180

4,50 €

Set de 5 moldes para Plum Cake fabricados en papel grueso apto para horno.

Cortador de donutus y Roscos de San Blas 9 cm Ibili

Cocina y Repostería

Cortador de donuts y Roscos de San Blas 9 cm Ibili

709209

4,70 €

Cortador para donuts y Roscos de San Blas en acero inoxidable de Ibili.

Chocolate, Candy Melts, candy mold y piruletas

Rollo de acetato 10 cm (20 metros) Ibili

773608

14,95 €

Rollo de acetato de 10 cm de ancho y 20 m de longitud, perfecto para trabajar chocolate, de corte fácil.

Cocina y Repostería

Caja de 100 mangas pasteleras desechables 55 cm Ibili

760055e

24,50 €

Caja de mangas pasteleras desechables de 55 cm.

Galletas

Tapete de silicona microperforado 30 x 40 cm Ibili

865050

11,20 €

Lámina antiadherente perforada fabricada 100% en silicona de excelente calidad.

Fuera de stock

Metal

Bandeja cerámica 39 x 26 cm Patisse

p03339

10,90 €

Perfecta para galletas, bizcochos plancha...

Ver

Metal

Molde cerámico rustidera 35 x 24,6 cm Patisse

p03332

9,20 €

Perfecto para asados, bizcochos, brownies...

Cocina y Repostería

Set 3 boles medidores con tapa Wilton

2103-0-0063

21,75 €

Set de 3 boles medidores antideslizantes con tapa.

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