¡Bienvenidos al blog de cocina y repostería! Hoy os traemos una receta que seguramente os sorprenderá: cupcakes de limón y lavanda. La combinación de estos dos ingredientes crea un sabor y aroma únicos en estos deliciosos postres.
Antes de comenzar con la receta, permíteme hablarte un poco sobre la lavanda. Esta hierba aromática se ha utilizado durante siglos por su aroma relajante y propiedades medicinales. Además, la lavanda también es una adición deliciosa a muchos platos, incluyendo postres.
No olvides pasarte por nuestra tienda online de cocina y repostería para encontrar los mejores moldes de cupcakes y muchos más elementos decorativos.
Ingredientes receta cupcakes de limón y lavanda:
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de flores de lavanda secas
• 1/2 taza de leche entera
Instrucciones cupcakes de limón y lavanda:
1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Colocar los moldes de cupcakes en una bandeja para muffins.
2. En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Agregar la ralladura de limón, el extracto de vainilla y las flores de lavanda a la mezcla y mezclar bien.
5. Agregar la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
6. Llenar cada molde de cupcakes con 3/4 de la mezcla.
7. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar los cupcakes durante 5 minutos en la bandeja y luego transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para la cobertura:
Ingredientes:
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de flores de lavanda secas
Instrucciones:
1. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté suave.
2. Agregar el azúcar en polvo y mezclar bien.
3. Agregar el jugo de limón y la ralladura de limón y mezclar hasta que la mezcla esté suave.
4. Agregar las flores de lavanda y mezclar hasta que estén bien combinadas.
5. Colocar la mezcla de cobertura en una bolsa de pastelería y decorar los cupcakes.
¡Listo! Espero que disfrutes de estos deliciosos cupcakes de limón y lavanda tanto como yo. La combinación de limón y lavanda es verdaderamente única y crea un sabor y aroma inolvidables en cada bocado.
Además de ser deliciosos, estos cupcakes también son una excelente opción para cualquier ocasión especial. Pueden ser una adición perfecta a una mesa de postres en una fiesta de cumpleaños, una boda o incluso en una reunión de amigos y familiares.
Además, la lavanda también tiene propiedades relajantes que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar la calidad del sueño. Así que, disfruten de estos deliciosos cupcakes y relájense mientras se sumergen en la fragancia y el sabor únicos de la lavanda.
¡Gracias por visitar nuestro blog de cocina y repostería! No olvides seguirme en mis redes sociales para obtener más recetas y consejos de repostería creativa.