Sirope de maíz 500 g Pastkolor

Gracias a su composición que ayuda a prevenir la cristalización del azúcar, el sirope mantiene los productos horneados húmedos, esponjosos y frescos durante más tiempo. Su textura viscosa y brillante, lo convierte en el mejor aliado en recetas que requieren un acabado perfecto y un sabor dulce y delicado. Cuenta con múltiples usos:

• Repostería: se utiliza en pasteles, bizcochos, galletas, tartas... aportando suavidad y evitando que se resequen. También puedes usarlo para elaborar pasta de azúcar y dar brillo a la glasa.
• Preparación de dulces como caramelos y fudge, donde ayuda a controlar la cristalización del azúcar, logrando una textura tersa y homogénea.
• En salsas y glaseados, ofrece un acabado brillante y una textura suave que realza cualquier presentación.
• Preparaciones caseras: como palomitas dulces y frutas confitadas.
• Recetas tradicionales americanas, como el clásico Pecan Pie (pastel de pecanas).

Versátil y fácil de usar, el sirope de maíz es el secreto para lograr recetas irresistibles, con una textura perfecta, brillo y dulzor equilibrado en cada bocado.

Composición: disolución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos obtenida de la hidrólisis del almidón de maíz. Se caracteriza por un bajo contenido en fructosa (<10%). Materias primas básicas: maíz y agua.

Alérgenos: libre de alérgenos. Libre de OMG.