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Decoración de pasteles, de Carol Deacon
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En este libro, Carol Deacon nos enseña los conocimientos técnicos y las recetas para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos, con imágenes paso a paso para preparar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.
También nos enseña toda la información básica para ponerse en marcha a la hora de elaborar un pastel: equipo necesario, recetas, consejor para hornear, conservación, cortar y congelar.
Es un libro dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que tienen más experiencia.
Contiene: 143 páginas
1 Artículo
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