Bollería, de Xavier Barriga

Bollería, de Xavier Barriga

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¿Quién puede resistirse al aroma de un cruasán recien horneado? En este libro Xavier Barriga nos enseña más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso: napolitanas, palmeras, berlinas rellenas, cruasanes...
En este libro encontrarás todo para elaborar una bollería casera de calidad y sana.
Contiene: 192 páginas.

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