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Sirope de maíz, perfecto para dar más brillo a la glasa, más esponjosidad a los bizcochos...
El jarabe de maíz es un edulcorante líquido con textura similar a la de la miel.
Se utiliza para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realzar el sabor.
En repostería creativa se utiliza para edulcorar y añadir esponjosidad a los bizcochos y además hace que se mantengan tiernos más tiempo. También se utiliza para hacer chocolate plástico y para conseguir una glasa más brillante.
Ingredientes: jarabe de glucosa de maíz, sal y aroma de vainilla.
Contiene: 300 g
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