Este es el primer libro traducido al español de Buddy Valastro. En él, el famoso conductor de Cake Boss, nos abre las puertas de su casa y nos enseña a cocinar las recetas que su familia prepara para las ocasiones especiales a lo largo del año.
Más de 100 nuevas recetas que incluyen 50 fabulosos postres con el toque especial de Buddy.
Desde las Navidades hasta las parrilladas de verano, las celebraciones de Buddy están siempre marcadas por alguna tarta, cupcake o postre especial que captura la esencia de la ocasión de una manera visual muy atractiva y con un sabor increíble.
Algunos postres son estacionales y fáciles de hacer, como la Tarta de trigo y ricotta, la Tarta de calabaza de otoño con su delicado borde de hojas de arce, y la Tarta de San Valentín cubierta con mousse de chocolate y decorada con ralladuras de chocolate, hamburguesas asiáticas, alitas de pollo...
Además incluye consejos para decorar tartas desde cero, como preparar y trabajar el fondant, buttercream, secretos para colorear masas... ¡y mucho más!
Con instrucciones fáciles de seguir, y fotos que muestran el paso a paso de cada receta y proyecto.
