Bakken met de Cake Boss, Buddy Balastro

Desde amasar y enrollar la masa, cubrir pasteles con fondant, flores y mucho más. Con más de 100 de sus recetas favoritas aprenderá a hacer pasteles impresionantes.

La base de la carrera de Buddy hasta maestro panadero, intercalados con historias del pasado, este libro le ofrece la misma formación práctica a los empleados de la Carlo Bake Shop. Desde las galletas simples, pasteles y cupcakes el lector aprende poco a poco a crear hermosas tartas temáticas. El lector empieza a hacer las cosas mejor, como un pastel de safari con animales de chocolate y una cascada, Buddy le cuenta historias acerca de su negocio. Con 650 fotos todo se explica paso a paso.

Propietario de Carlo Bake Shop en Hoboken, Nueva Jersey, es la estrella de la popular serie de televisión Cake Boss y el próximo gran Baker y autor de Cake Boss: historias y recetas de Mia Famiglia.

Contiene 344 páginas, Rústica, en holandés.