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Cremor tártaro 40 g Chef Delice

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Cremor tártaro 40 g Chef Delice

Modelo 8006

Condición Nuevo

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Cremor tártaro 40 g Chef Delice

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El cremor tártaro se utiliza para aumentar el volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.

Ingredientes: tartráto ácido potásico alimentario.

Dosificación: 1/8 de cucharadita por clara (aprox. la punta de la cucharadita de café)

Sin gluten. No contiene alérgenos. Apto para veganos.

Cantidad: 40gr.

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