Hervidor Baño María

Este hervidor es una olla de doble pared diseñada para uso profesional. El agua se calienta entre ambas paredes evitando que los alimentos se quemen o se cuezan en exceso.

Es perfecto para preparar postres lácteos y salsas cremosas, muy útil para el chocolate, etc. Es también ideal para calentar comida de bebés, cocinar platos de arroz y sémola...

Fabricado en acero inoxidable. Calienta más rápido y mantiene el calor por más tiempo.

Tiene un mango de baquelita, resistente al calor, con indicador del nivel de agua. Para rellenar de agua dispone de un botón de apertura en el extremo superior del mango. El vapor sale por la pequeña abertura una vez que el agua del interior de las paredes comience a hervir. De este modo los alimentos se calientan de forma lenta y segura en el hervidor.

Es apto para todo tipo de cocinas: inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica. Para placas de 16 cm.