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El jarabe de maíz es un edulcorante líquido con textura silimlar a la de la miel.
Se utiliza para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realzar el sabor.
En repostería creativa se utiliza para edulcorar y añadir esponjosidad a los bizcochos y además hace que se mantengan tiernos más tiempo. También se utiliza para hacer chocolate plástico y para conseguir una glasa más brillante.
Ingredientes: jarabe de maíz, sal y vainilla
Contenido neto 473 ml.
Sin gluten
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