{"id":433,"date":"2019-02-01T12:52:12","date_gmt":"2019-02-01T12:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinayreposteria.es\/blog\/?p=433"},"modified":"2023-07-18T08:09:25","modified_gmt":"2023-07-18T08:09:25","slug":"algo-dulce-por-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinayreposteria.es\/blog\/algo-dulce-por-san-valentin\/","title":{"rendered":"ALGO DULCE POR SAN VALENT\u00cdN"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb0|0px|54px|0px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb0.9vw\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb3vw\u00bb text_font_size_phone=\u00bb5vw\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb text_line_height_tablet=\u00bb2em\u00bb text_line_height_phone=\u00bb2em\u00bb text_line_height_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb]

Todo va viento en popa y los tres prop\u00f3sitos de enero\u00a0<\/a>se van cumpliendo con bastante dignidad. Los ni\u00f1os se han acostumbrado ya a trastear conmigo entre harinas y huevos una vez a la semana e incluso el mayor est\u00e1 cogiendo el gusto a los panes. Ya no solo se los come, sino que ayuda de cuando en cuando con el rodillo para sacar el aire a la masa tras el primer levado. Y lo de caminar, pues algunos d\u00edas me cuesta m\u00e1s, pero no he desistido. Creo que es la vez que m\u00e1s he perseverado en los buenos prop\u00f3sitos de un nuevo a\u00f1o en toda mi vida.<\/span><\/p>\n

Pero est\u00e1 claro que las cosas se van a ir complicando y ya tenemos encima San Valent\u00edn, el D\u00eda de los Enamorados<\/a>. Muchos huyen del car\u00e1cter comercial de la fiesta y yo no soy una excepci\u00f3n, pero aquello de tener un detalle con quien te soporta nunca est\u00e1 de m\u00e1s as\u00ed que vamos a planificar con algo de tiempo un regalo muy personal: una tarta<\/a>. Le gusta el dulce a rabiar, as\u00ed que juego sobre seguro. Tanto como que seguramente har\u00e9 un ensayo previo una ma\u00f1ana de estas, a solas, para asegurarme de que me va a salir bien la definitiva.<\/span><\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 mejor que pertrecharme de alguno de esos adornos\u00a0<\/a>tan originales\u00a0<\/a>que se han incorporado al cat\u00e1logo de Cocina y Reposter\u00eda<\/a>? He visto incluso un molde\u00a0<\/a>para que cada raci\u00f3n de tarta lleve dibujado un coraz\u00f3n<\/a>. Otra opci\u00f3n es usar el molde de coraz\u00f3n\u00a0<\/a>que compr\u00e9 el mes pasado para elaborar una buena tarta de queso, que s\u00e9 que le encanta. Se me derrite la boca de pensar en la mermelada de frambuesa que va a sobrar si la hago\u2026<\/span><\/p>\n

Ahora bien, se plantea un problema. Tengo que conseguir que los ni\u00f1os no cuenten nada as\u00ed que se me ha ocurrido hacer otra cosa con ellos que crean que va a ser el regalo de San Valent\u00edn<\/a>. Ah\u00ed tengo algunas dudas. Por ejemplo, podr\u00eda estar bien fundir chocolate y pasarlo a un molde de corazones<\/a>. En realidad es para hacer piruletas, pero seguro que podemos adaptarlo para chocolate.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n existe la posibilidad de hacer unas galletas de chocolate y conseguir con este juego de cortador y sello\u00a0<\/a>que aparezca un coraz\u00f3n en ellas. Me parece casi mejor opci\u00f3n para los enanos porque con el chocolate apenas si pueden hacer nada, que est\u00e1 caliente, pero con las galletas pueden colaborar mucho mejor.<\/span><\/p>\n

Seguro que de aqu\u00ed a que se acerque la fecha se me ocurre algo m\u00e1s para que los ni\u00f1os crean que ese va a ser el regalo. Se trata de que no sean capaces de mantener el secreto y que la sorpresa vaya por otro lado. <\/span><\/p>\n

Y ya que estamos vamos a ponernos otro prop\u00f3sito: para el a\u00f1o que viene tengo que conseguir hacer los \u00e9clairs para enamorados\u00a0<\/a>de la receta de Robledo Garc\u00eda<\/a>. Me ha fascinado la idea as\u00ed que tengo que aprender mucho este a\u00f1o. <\/span><\/p>\n

Volvamos a la cruda realidad. Sorprender\u00e9 a mi pareja con dulce y tratar\u00e9 de confundirle con la treta de hacer algo alternativo con los ni\u00f1os. Ya os contar\u00e9.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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