![\"\"](\"https:\/\/cocinayreposteria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/red-2.jpg\")
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\nHe unido dos cosas que me vuelven loca. El Red Velvet y las Crepes. Y este ha sido el resultado. Espero que os guste y que teng\u00e1is unas preciosas fiestas y un a\u00f1o nuevo espectacular.<\/p>\n
<\/p>\n
Dificultad; ninguna
\nTiempo; 10 minutos + 15 de reposo + cocinado<\/p>\n
Para la masa.<\/strong> Para el relleno<\/strong>. Elaboraci\u00f3n de la masa.<\/strong> Engrasa una sart\u00e9n plana con un poco de mantequilla \u00f3 usa una crepera<\/span><\/a>. Elaboraci\u00f3n del relleno:<\/strong> Y a disfrutar en compa\u00f1\u00eda…<\/p>\n Robledo Garc\u00eda<\/strong>, fundadora de Velvet Cakes<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pronto entramos en una de las \u00e9pocas m\u00e1s emotivas del a\u00f1o y tambi\u00e9n de las m\u00e1s estresantes. A m\u00ed personalmente me encanta la navidad y aunque casi nunca las puedo celebrar con previsi\u00f3n y calma, siempre intento dar lo mejor de m\u00ed y aportar mi granito de arena a mi entorno. Me encanta la cocina […]<\/p>\n","protected":false},"author":232,"featured_media":138,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Pronto entramos en una de las \u00e9pocas m\u00e1s emotivas del a\u00f1o y tambi\u00e9n de las m\u00e1s estresantes. A m\u00ed personalmente me encanta la navidad y aunque casi nunca las puedo celebrar con previsi\u00f3n y calma, siempre intento dar lo mejor de m\u00ed y aportar mi granito de arena a mi entorno. Me encanta la cocina y reposter\u00eda. Y no solo postres. Me gusta la cocina en general as\u00ed que procuro buscar alg\u00fan momento para ponerme a ello con m\u00e1s calma. Lo procuro pero \u00a1casi nunca lo consigo! y al final, supongo que casi como la mayor\u00eda de vosotros me encuentro siempre corriendo a \u00faltima hora pensando qu\u00e9 puedo hacer para una cena, una comida, un postre que sea r\u00e1pido , sencillo y con ingredientes f\u00e1ciles de encontrar. As\u00ed que esta receta es perfecta para celebrar estos d\u00edas que se acercan con vuestros seres queridos\u2026o no...\nHe unido dos cosas que me vuelven loca. El Red Velvet y las Crepes. Y este ha sido el resultado. Espero que os guste y que teng\u00e1is unas preciosas fiestas y un a\u00f1o nuevo espectacular.\n\n
\n500g de harina
\n150g de az\u00facar
\n800 ml de leche
\n3 huevos
\n100g de mantequilla derretida
\n30g de cacao desgrasado
\n2 cucharadas de ron Negrita
\n1 cucharadita de colorante alimentario en pasta<\/span><\/a><\/p>\n
\n500 g de queso crema.
\n3 cucharadas de coco en pasta<\/span><\/a>
\n250 g de az\u00facar glas<\/span><\/a>
\n300 g de fresas limpias, secas y fileteadas<\/p>\n
\nMezcla todos los ingredientes en un bol<\/span><\/a> con las varillas manuales<\/span><\/a> hasta obtener una masa fina y sin grumos.
\nTapa el bol<\/span><\/a> y deja reposar 15 minutos.<\/p>\n
\nPon un poco de masa y mueve la sart\u00e9n en redondo para cubrir toda la superficie.
\nDeja cocer un par de minutos y voltea para que se cueza por el otro lado.
\nRetira y repite la operaci\u00f3n con toda la masa.<\/p>\n
\nPara elaborar el relleno \u00fanicamente debes batir todos los ingredientes en un bol<\/span><\/a>, con una varilla manual<\/span><\/a> un par de minutos hasta que est\u00e9 todo bien integrado.
\nEn este caso he apilado varias crepes rellenando las capas con la crema de queso y coco<\/span><\/a> y las fresas fileteadas, pero tambi\u00e9n puedes servir las crepes con la crema y las fresas en boles<\/span><\/a> aparte para que cada cual se sirva como mejor le plazca.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/cocinayreposteria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/presenta.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/cocinayreposteria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/robledo-168x300.jpg\")
<\/a><\/p>\n\nRED VELVET CR\u00caPES<\/strong><\/h2>\nDificultad; ninguna\nTiempo; 10 minutos + 15 de reposo + cocinado\n
\nLos Ingredientes para unos 12\/14 crepes del red velvet cr\u00eapes;<\/h2>\nPara la masa.<\/strong>\n500g de harina\n150g de az\u00facar\n800 ml de leche\n3 huevos\n100g de mantequilla derretida\n30g de cacao desgrasado\n2 cucharadas de ron Negrita\n1 cucharadita de colorante alimentario en pasta<\/span><\/a>\n\nPara el relleno<\/strong>.\n500 g de queso crema.\n3 cucharadas de coco en pasta<\/span><\/a>\n250 g de az\u00facar glas<\/span><\/a>\n300 g de fresas limpias, secas y fileteadas\n\nElaboraci\u00f3n de la masa.<\/strong>\nMezcla todos los ingredientes en un bol<\/span><\/a> con las varillas manuales<\/span><\/a> hasta obtener una masa fina y sin grumos.\nTapa el bol<\/span><\/a> y deja reposar 15 minutos.\n\nEngrasa una sart\u00e9n plana con un poco de mantequilla \u00f3 usa una crepera<\/span><\/a>.\nPon un poco de masa y mueve la sart\u00e9n en redondo para cubrir toda la superficie.\nDeja cocer un par de minutos y voltea para que se cueza por el otro lado.\nRetira y repite la operaci\u00f3n con toda la masa.\n\nElaboraci\u00f3n del relleno:<\/strong>\nPara elaborar el relleno \u00fanicamente debes batir todos los ingredientes en un bol<\/span><\/a>, con una varilla manual<\/span><\/a> un par de minutos hasta que est\u00e9 todo bien integrado.\nEn este caso he apilado varias crepes rellenando las capas con la crema de queso y coco<\/span><\/a> y las fresas fileteadas, pero tambi\u00e9n puedes servir las crepes con la crema y las fresas en boles<\/span><\/a> aparte para que cada cual se sirva como mejor le plazca.\n\n
\n\nY a disfrutar en compa\u00f1\u00eda...\n\n<\/a>\n\nRobledo Garc\u00eda<\/strong>, fundadora de Velvet Cakes<\/strong>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[19],"class_list":["post-103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina-reposteria-y-mucho-mas","tag-crepes"],"yoast_head":"\n